豬肉價(jià)格又雙叒叕降了，這次有望跌破40大關(guān)了嗎?
商務(wù)部網(wǎng)站12月3日公布的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周(11月25日—12月1日)，豬肉批發(fā)價(jià)格為每公斤42.35元，較前一周相比下降3%。
同日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也發(fā)布數(shù)據(jù)，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)200個(gè)批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)調(diào)度，全國(guó)豬肉價(jià)格連續(xù)4周回落，降幅超過(guò)20%。12月1日豬肉價(jià)格為每公斤41.48元，比11月1日價(jià)格高峰的每公斤52.40元下降10.92元，降幅達(dá)20.84%。
不僅是豬肉，雞肉、羊肉、雞蛋價(jià)格都降了!
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，11月份，生豬價(jià)格從每公斤40.87元下降到31.98元，降了9元多，環(huán)比降幅超過(guò)21%。具體到各省份，11月有15個(gè)省市生豬價(jià)格環(huán)比降幅超20%，其中，新疆、河南、吉林、河北下降幅度超過(guò)25%。
12月4日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局對(duì)24個(gè)省(區(qū)、市)流通領(lǐng)域9大類(lèi)50種重要生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格的監(jiān)測(cè)顯示，2019年11月下旬與11月中旬相比，30種產(chǎn)品價(jià)格上漲，17種下降，3種持平。其中，豬肉(外三元)11月下旬市場(chǎng)價(jià)格為32.8元/公斤，環(huán)比中旬跌5.2%。
而瘦肉型白條豬肉的出廠價(jià)格更是接連五周環(huán)比下降，11月之后跌幅明顯擴(kuò)大。
農(nóng)村農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2019年第48周(11月22日—11月28日)安徽的白條豬肉批發(fā)價(jià)格最低，為31.51元/公斤。上海和北京緊隨其后，兩地的豬肉批發(fā)價(jià)也相對(duì)較低，均未超過(guò)37元/公斤。
此外，受豬肉價(jià)格走低影響，其他肉類(lèi)價(jià)格也在下降。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，上周中國(guó)牛肉批發(fā)價(jià)格為每公斤67.95元，環(huán)比下降0.3%;羊肉批發(fā)價(jià)每公斤63.49元，環(huán)比下降0.2%。禽產(chǎn)品價(jià)格也有所回落，雞蛋每公斤10.38元，環(huán)比下降3.6%。市場(chǎng)分析人員表示，后期蛋價(jià)的走勢(shì)大體上會(huì)呈現(xiàn)波動(dòng)下行的態(tài)勢(shì)，短時(shí)間內(nèi)還有繼續(xù)下降空間。
政策“組合拳”頗具成效 生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)
實(shí)際上，為了止住一路飆升的豬肉價(jià)格，從今年8月份起，國(guó)家便陸續(xù)出臺(tái)一系列政策，希望通過(guò)政策“組合拳”，多措并舉恢復(fù)生豬產(chǎn)能，保供穩(wěn)價(jià)。
包括加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)、加大財(cái)政金融等政策支持力度、保障生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展用地、優(yōu)化農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼機(jī)具種類(lèi)范圍、強(qiáng)化豬肉市場(chǎng)供應(yīng)等政策鼓勵(lì)生豬養(yǎng)殖以擴(kuò)大產(chǎn)能;投放儲(chǔ)備肉、增加進(jìn)口等措施增加市場(chǎng)供給;以及強(qiáng)非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病區(qū)域化防控工作和進(jìn)行非洲豬瘟病毒攻關(guān)研究等。
以上舉措頗具成效，在各項(xiàng)扶持生豬生產(chǎn)政策的推動(dòng)和市場(chǎng)拉動(dòng)下，養(yǎng)豬戶(hù)補(bǔ)欄增養(yǎng)的積極性顯著提升，生豬生產(chǎn)呈現(xiàn)出明顯的恢復(fù)勢(shì)頭。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)楊振海在近日采訪中表示，目前能繁母豬存欄回升，生豬存欄下降也基本見(jiàn)底。生豬生產(chǎn)是豬肉供給的基礎(chǔ)，生產(chǎn)持續(xù)恢復(fù)，意味著未來(lái)供給將增加。
從10月份的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)看，全國(guó)能繁母豬存欄實(shí)現(xiàn)19個(gè)月以來(lái)首次增長(zhǎng)，能繁母豬存欄止降回升，意味著生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能已經(jīng)開(kāi)始恢復(fù);一方面，規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)生產(chǎn)恢復(fù)也在加快，全國(guó)年出欄5000頭以上的規(guī)模豬場(chǎng)生豬存欄和能繁母豬存欄已連續(xù)三個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng);另一方面，生豬產(chǎn)能也在恢復(fù)，目前看，東北、西北和黃淮海地區(qū)生豬恢復(fù)比較快，黑龍江、陜西、河南等12個(gè)省份生豬存欄止降回升。西南、華南地區(qū)產(chǎn)能下滑也趨緩。
與此同時(shí)，今年以來(lái)中國(guó)進(jìn)口豬肉也持續(xù)增加，前三季度進(jìn)口增長(zhǎng)43.6%，第四季度進(jìn)口力度還在加大。第四季度，各地通過(guò)進(jìn)口、商業(yè)庫(kù)存轉(zhuǎn)儲(chǔ)等方式增加凍豬肉儲(chǔ)備，儲(chǔ)備量比較充足，加之禽肉、牛羊肉等替代品生產(chǎn)都在增加，現(xiàn)在看市場(chǎng)總供給的預(yù)期較好，不支持豬價(jià)持續(xù)走高。
受豬肉價(jià)格影響 豬雞肉股股價(jià)近期回落
同樣跟著一路飆升的豬肉價(jià)格掉頭回轉(zhuǎn)的還有豬肉股，紛紛由漲轉(zhuǎn)跌。
截止12月4日收盤(pán)，由23只豬肉股組成的豬產(chǎn)業(yè)指數(shù)下跌1.03%，豬產(chǎn)業(yè)指數(shù)報(bào)收1224.51。
有意思的是，隨著11月以來(lái)豬肉價(jià)格的不斷下降，近20日的豬產(chǎn)業(yè)指數(shù)也下降了7.54%。
從豬肉概念股表現(xiàn)來(lái)看，除豬肉龍頭股牧原股份、德美化工和大康農(nóng)業(yè)外全線飄綠，其中雙匯發(fā)展更是領(lǐng)跌5.99%，盤(pán)中最大跌幅7.65%，低至28.61元每股。
當(dāng)然，跟隨豬肉產(chǎn)業(yè)指數(shù)一起下跌的還有雞肉產(chǎn)業(yè)指數(shù)。最近一段時(shí)間，豬雞“好兄弟”可謂是手拉手共進(jìn)退了。
備戰(zhàn)兩節(jié)一會(huì) 生豬保供乃重中之重
近日，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的黨組會(huì)議上，提出了要把生豬穩(wěn)產(chǎn)保供作為今明兩年農(nóng)業(yè)工作的重中之重，確保今年底前生豬存欄和能繁母豬存欄止降回升，確保元旦春節(jié)和全國(guó)“兩會(huì)”期間豬肉市場(chǎng)供應(yīng)基本穩(wěn)定，確保明年年底前產(chǎn)能基本恢復(fù)到接近常年的水平。
尤其是元旦和春節(jié)作為豬肉的消費(fèi)高峰期，而3月舉辦的兩會(huì)是春節(jié)后生豬屠宰供應(yīng)的‘空窗期’，因此未來(lái)4個(gè)月國(guó)內(nèi)對(duì)豬肉供應(yīng)的考驗(yàn)十分嚴(yán)峻。
對(duì)此，國(guó)家近期連續(xù)出臺(tái)政策和措施，確保元旦春節(jié)和“兩會(huì)”期間豬肉供應(yīng)，全面落實(shí)各項(xiàng)政策措施，堅(jiān)決完成恢復(fù)生產(chǎn)目標(biāo)任務(wù)，總結(jié)成功復(fù)養(yǎng)模式，引導(dǎo)大型養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，采取多種方式，恢復(fù)生產(chǎn)，確保生豬存欄止跌企穩(wěn)，同時(shí)加大豬肉進(jìn)口量和儲(chǔ)備量，加大春節(jié)消費(fèi)的豬肉投放。
據(jù)悉，最新出臺(tái)的舉措是12月2日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部開(kāi)展的打擊生豬私屠濫宰違法行為專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，以保障元旦、春節(jié)期間肉品質(zhì)量安全。
此外，由于目前南方地區(qū)缺豬情況更為明顯，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部還提出了南方各省生豬生產(chǎn)“大帶小”的計(jì)劃。大型養(yǎng)豬企業(yè)發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，采取“公司+農(nóng)戶(hù)”、生產(chǎn)托管、入股加盟、租賃等方式，帶動(dòng)中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)盡快補(bǔ)欄增養(yǎng)、恢復(fù)生產(chǎn)。
這是一個(gè)雙贏的提案，首先我國(guó)家一直都在推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，如果散戶(hù)本身沒(méi)有辦法去抵抗非洲豬瘟的風(fēng)險(xiǎn)，那么復(fù)養(yǎng)的風(fēng)險(xiǎn)也持續(xù)存在。其次，大型的養(yǎng)殖場(chǎng)有育肥仔豬的人員，有生物安全保障，它的飼料、環(huán)境控制、疫苗、生物防護(hù)措施，都是有嚴(yán)格要求的。如果雙方可以進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技術(shù)和養(yǎng)殖的合作，也保障了農(nóng)民的基本收益。
從總體角度長(zhǎng)遠(yuǎn)看，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前生豬生產(chǎn)等多項(xiàng)重要指標(biāo)都出現(xiàn)了積極變化，豬肉價(jià)格將呈持續(xù)下跌態(tài)勢(shì)。
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