雛雞斷喙技術(shù)

    雞個(gè)體小，具有群居性，在畜牧生產(chǎn)中集約化程度較高。高密集地面平養(yǎng)的雞只常出現(xiàn)啄肛、啄羽、啄趾、啄蛋等不良行為，給生產(chǎn)帶來損失。啄癖一旦在雞群中發(fā)生，會快速蔓延至全群，在極端情況下啄癖率會超過80%，死亡率可超過50%。防止啄癖最有效的方法是斷喙，斷喙可提高飼料的利用率，使雞只緩慢、均勻地采食，促進(jìn)雞群生長發(fā)育整齊一致，現(xiàn)將集約化生產(chǎn)雛雞斷喙技術(shù)報(bào)道如下。
  1、斷喙時(shí)間
    1日齡雛雞可以在孵化場由紅外線斷喙器完成斷喙工作，針對孵化場未行斷喙的雛雞，則需要在養(yǎng)殖場完成斷喙工作。2周齡以內(nèi)的雛雞喙部角質(zhì)層較柔軟，是斷喙的最佳時(shí)期。商品代肉雞因飼養(yǎng)周期短(6~7周)，為減少勞動量和應(yīng)激，可不進(jìn)行斷喙；蛋用型雞最佳斷喙時(shí)間是6~10日齡；地方雞種由于生長速度相對較慢，最佳斷喙時(shí)間是10~15日齡。對第一次斷喙效果不理想的雞群，可以在7~8周齡或10~12周齡時(shí)再次進(jìn)行補(bǔ)充修剪。
  2、斷喙技術(shù)
   2.1　斷喙方法
    雛雞可采用烙鐵或斷喙器進(jìn)行斷喙。烙鐵為燙烙，即將加熱的電烙鐵從雞只的喙尖烙起，一層一層烙到距鼻孔的相應(yīng)位置。斷喙器為切烙，由于切烙需要依靠機(jī)器感應(yīng)切下，耗時(shí)相對較長，并且雛雞也易因燒灼不徹底而引起出血，因此在大規(guī)模的集約化生產(chǎn)中建議采用烙鐵燙烙，以節(jié)省斷喙操作時(shí)間。
   2.2　斷喙前的準(zhǔn)備工作
    斷喙人員需配備較厚的麻布手套，以免燙傷手指。同時(shí)，需要佩戴口罩，防止斷喙時(shí)飄落的羽毛對人體呼吸道產(chǎn)生不適。此外，還應(yīng)調(diào)整斷喙器具的擺放高度，方便斷喙操作。
   2.3　斷喙操作及注意事項(xiàng)
    斷喙時(shí)將電熱鐵片固定在基座上，鐵片加熱至700~750 ℃即可(烙鐵呈櫻桃紅色)，雛雞喙部接觸烙鐵的時(shí)間為2~3 s，太快止血不完全，斷喙不徹底。斷喙時(shí)，右手食指抵住雞只的下顎，將其向上托起，同時(shí)按壓雞只的咽喉部，使雞只的舌頭回縮，避免燙傷。拇指抵住雞只的頭頂，使雞只的嘴巴合攏。左手抓住雞只的雙腿及翅膀，防止雞只掙扎而影響斷喙。然后將雞只的頭向上仰起，按向加熱的烙鐵中央，保證雞只下喙接觸到烙鐵，用力按壓直至上喙烙除1 /2，下喙烙除1/3(距離鼻孔2 mm)，以破壞喙尖生長點(diǎn)。
    斷喙之后注意雞喙是否出血，如造成出血應(yīng)反復(fù)燙烤斷喙處進(jìn)行止血。斷喙時(shí)要確保斷喙的質(zhì)量以及操作人員的安全。熟練之后可以一只手固定雞只，另一只手抓雞，以提高速度。同時(shí)，應(yīng)逐只觀察雞只的健康狀況，及時(shí)淘汰病殘雞和發(fā)育不良的雞只。輔助人員還應(yīng)注意雞只的及時(shí)供應(yīng)，但不宜過多，防止積壓致死。捉雞時(shí)可用廢棄飼料袋慢慢地將雞只趕至臨時(shí)搭建的圈雞圍欄內(nèi)，再將雞只裝入轉(zhuǎn)移筐，且抓雞時(shí)動作要輕柔，盡量減少應(yīng)激。對同一雞舍內(nèi)的雛雞進(jìn)行斷喙時(shí)，最好在1~2 d內(nèi)完成。夏季要在一天中較為涼爽時(shí)進(jìn)行斷喙，舍內(nèi)溫度不高于27 ℃。
  3、斷喙管理
    為預(yù)防和減少斷喙出血，降低斷喙疼痛感，可在斷喙前3~4 d內(nèi)在飲水或飼料中加入維生素C、維生素K3等添加劑。為防止斷喙應(yīng)激，可在斷喙當(dāng)天的飲水中加入電解質(zhì)多維。斷喙當(dāng)天及斷喙后2 d應(yīng)適度增加飼槽中飼料，飼料高度以1.5~2.0 cm為宜，水槽中需加滿水，防止雞喙切斷面觸碰槽底引起疼痛。
    如果初次斷喙效果不好或后期雞喙長得不夠圓鈍，則需進(jìn)行第二次斷喙，但在生產(chǎn)中要爭取一次斷喙成功，盡量避免二次斷喙，既可減少對雞只產(chǎn)生的應(yīng)激，也可避免增加工作量。

來源：黑龍江畜牧獸醫(yī)雜志社